社会も、人間も、何か考えることもすべてを断ち切った「無の時間」こそが、家飲みの神髄。酒のすべてを知り尽くした居酒屋作家が、家飲みの流れ、酒の選び方、注ぎ方、酒の肴まで「究極の飲み方」を書き下ろす。