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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
歴メシ! 歴史料理をおいしく食べる |
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|---|---|---|
| 著者 | 遠藤 雅司∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 晶文社 | |
| 出版年 | 2022.12 | |
| ページ数 | 253p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
479497342X, 9784794973429
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| 内容紹介 |
アレクサンドロス大王、クレオパトラ、マルコ・ポーロ、ベートーヴェン…。歴史上の人物が食べた料理を現代人向けに再現して紹介するレシピ本。2017年刊を全面改訂し、新4章を追加。12時代・60品のレシピを収録。
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| キーワード | 料理 食生活-歴史 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | ゆすはら“いろは”ウォール - は-10-2：日本人とは何か | G103/ｴ | 100073944 | 一般図書 |
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