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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
独裁者の料理人 厨房から覗いた政権の舞台裏と食卓 |
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|---|---|---|
| 著者 | ヴィトルト・シャブウォフスキ∥著、芝田 文乃∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 白水社 | |
| 出版年 | 2023.4 | |
| ページ数 | 334p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4560094829, 9784560094822
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| 内容紹介 |
サダム・フセイン、ポル・ポト、フィデル・カストロなど5人の独裁者に仕えていた料理人たちの悲喜こもごもの人生を描いた1冊。普通の人がいかにして料理人になったのか、独裁者たちは何を食べていたかなどの疑問を解き明かしていく。各章にはレシピを付す。
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| キーワード | 伝記 独裁者 調理師 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | ライブラリー２：歴史のながれ - や-4-2：世界のながれ | G315/ｼ | 100075302 | 一般図書 |
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