利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
榎本美沙の発酵つくりおき 少量だから気軽に続けられる |
|
|---|---|---|
| 著者 | 榎本 美沙∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 家の光協会 | |
| 出版年 | 2023.12 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4259567799, 9784259567798
|
|
| 内容紹介 |
日々のごはんづくりが楽になり、素材の力を最大限に引き出す、発酵つくりおきのレシピ集。野菜がたっぷり食べられるつくりおきや、発酵の力で冷めてもしっとり仕上がる肉や魚のつくりおきなど、たくさんのおかずを紹介する。
|
|
| キーワード | 料理 発酵食品 | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
武田 守∥監修、旭 祐樹∥監修、森島 大吾∥監修 北野 佐久子∥著 デイヴィッド・ハワード∥著、濱野 大道∥訳 ビル・フランソワ∥著、河合 隼雄∥訳 • 恋するソマリア 高野 秀行∥著 白澤 卓二∥著 本間 節子∥著 山田 晃太郎∥著、山田 麻衣子∥著、中島 紀一∥著 日本味と匂学会∥編
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-1：料理とレシピ | B302/ｴ | 100077382 | 一般図書 |
貸出できます
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。