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タイトル
著者
出版者
出版年
食の科学 美食を求める人類の旅
ガイ・クロスビー∥著、石川 伸一∥監訳、清水 玲奈∥訳
ニュートンプレス
2021.1
「もしも」に備える食 災害時でも、いつもの食事を
石川 伸一∥著、今泉 マユ子∥著
清流出版
2015.2
1
/
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コード:, 館:01, 95
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著者等 (4)
石川 伸一 (2)
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ガイ・クロスビー (1)
今泉 マユ子 (1)
清水 玲奈 (1)
出版者等 (2)
ニュートンプレス (1)
清流出版 (1)
出版年 (2)
2021 (1)
2015 (1)
件名標目 (4)
調理科学-歴史 (1)
料理 (1)
災害予防 (1)
美食-歴史 (1)
資料区分 (1)
図書 (2)
資料種別区分 (1)
一般図書 (2)
分類コード (2)
食品.料理[596] (1)
[369.3] (1)
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