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タイトル
著者
出版者
出版年
「もの」はどのようにつくられているのか? プロダクトデザインのプロセス事典 Make:Japan Books
Chris Lefteri∥著、田中 浩也∥監訳、水原 文∥訳
オライリー・ジャパン
2014.5
Cooking for Geeks 料理の科学と実践レシピ Make:Japan Books
Jeff Potter∥著、水原 文∥訳
オライリー・ジャパン
2016.12
発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求 Make:Japan Books
Sandor Ellix Katz∥著、水原 文∥訳
オライリー・ジャパン
2016.4
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/
1
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コード:, 館:01, 95
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著者等 (5)
水原 文 (3)
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Chris Lefteri (1)
Jeff Potter (1)
Sandor Ellix Katz (1)
田中 浩也 (1)
出版者等 (0)
出版年 (2)
2016 (2)
2014 (1)
件名標目 (5)
工業デザイン (1)
調理科学 (1)
発酵 (1)
料理 (1)
発酵食品 (1)
資料区分 (1)
図書 (3)
資料種別区分 (1)
一般図書 (3)
分類コード (3)
[501.83] (1)
食品.料理[596] (1)
[588.5] (1)
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