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タイトル
著者
出版者
出版年
珈琲完全バイブル
丸山 健太郎∥監修
ナツメ社
2014.11
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 NATIONAL GEOGRAPHIC
ジェームズ・ホフマン∥著、丸山 健太郎∥日本語版監修、宇井 昭彦∥〔ほか〕訳
日経ナショナルジオグラフィック社
2015.8
THE COFFEE BOOK 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで
アネット・モルドヴァ∥著、丸山 健太郎∥監修、〔江原 健∥日本語翻訳〕
誠文堂新光社
2021.12
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コード:, 館:01, 95
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著者等 (5)
丸山 健太郎 (3)
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宇井 昭彦 (1)
江原 健 (1)
ジェームズ・ホフマン (1)
アネット・モルドヴァ (1)
出版者等 (2)
ナツメ社 (1)
誠文堂新光社 (1)
出版年 (3)
2014 (1)
2015 (1)
2021 (1)
件名標目 (1)
コーヒー (3)
資料区分 (1)
図書 (3)
資料種別区分 (1)
一般図書 (3)
分類コード (1)
[596.7] (3)
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