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タイトル
著者
出版者
出版年
わくわく微生物ワールド 2 食べ物ではたらく乳酸菌やコウジカビたち
細矢 剛∥監修
鈴木出版
2017.2
おいしく食べるあま酒レシピ からだに効く! かんたん!500mlの保温水筒でできる
舘野 真知子∥著
東邦出版
2013.8
こうじ菌 菌の絵本
北垣 浩志∥監修、早川 純子∥絵
農山漁村文化協会
2018.3
麹本 KOJI for LIFE
なかじ∥著
農山漁村文化協会
2020.3
日本の国菌 コウジキンが支える社会と文化
一島 英治∥著
東北大学出版会
2017.12
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (6)
細矢 剛 (1)
舘野 真知子 (1)
北垣 浩志 (1)
早川 純子 (1)
なかじ (1)
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出版者等 (4)
農山漁村文化協会 (2)
鈴木出版 (1)
東邦出版 (1)
東北大学出版会 (1)
出版年 (4)
2017 (2)
2013 (1)
2020 (1)
2018 (1)
件名標目 (5)
コウジカビ (5)
クリア
微生物 (1)
酒 (1)
料理 (1)
乳酸菌 (1)
資料区分 (1)
図書 (5)
資料種別区分 (2)
一般図書 (3)
児童図書 (2)
分類コード (4)
[588.51] (2)
微生物学[465] (1)
食品.料理[596] (1)
[474.73] (1)
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