8月20日はハンガリーの建国記念日

今日はハンガリーの建国記念日です。

西暦1000年に初代国王のイシュトバーン1世がキリスト教に改宗して戴冠したのがハンガリーの始まりといわれています。

ハンガリーはヨーロッパのほぼ真ん中にある国で、国土の中央にはドナウ川が悠々と流れています。東欧雑貨は日本でも大変人気があるので、ハンガリーから来た雑貨を持っている方も多いかもしれません。

そしてヨーロッパ有数の温泉国としても有名です。首都のブタペストだけでも100の源泉があり、西洋式の豪華なものからトルコ式の魅惑的な建築まで、日本の温泉とは全く違う文化を楽しむことができます。

今日の一冊は

「ハンガリーのごはん」

（銀城 康子∥文、山本 正子∥絵　農山漁村文化協会）

ハンガリー料理といえばパプリカ！パプリカ!パプリカ!!

コロンブスがもたらした赤くて魅惑的な野菜をたっぷり使った料理や、食生活の様子を紹介しています。