3月10日は砂糖の日

3月10日は砂糖の日です。

3（さ）10（とう）の語呂合わせから、砂糖の良さを発信する記念日として「お砂糖“真”時代」推進協議会が2014年に制定しました。また11月30日も（いいさとう）の語呂合わせで同じく「砂糖の日」としています。

特に3月10日は東日本大震災の起こった日の前日であることもあり、「長期保存可能なエネルギー源」としての砂糖の効用の啓発を通じて防災について考える催しを開催することとしています。

今日の一冊は『砂糖の文化誌』（伊藤 汎∥監修）です。

和菓子の発祥と砂糖、おせちと砂糖、漬物づくりと砂糖……など日本人と砂糖の関わりや歴史がわかる一冊になっています。