2月6日は抹茶の日

今日は抹茶の日です。

釜をかけて、湯を沸かす道具「風炉（ふろ）」から、「ふ（２）ろ（６）」と読む語呂

合わせで、1992年に愛知県西尾市茶業振興協議会が制定しました。

　風炉とはいわゆるポータブルな炉のこと。金物製や陶器製があり、中に灰と墨を仕込

んであります。その上に釜をのせ、湯を沸かすわけです。現在のお茶の席では5月から

10月の夏季だけ風炉を使うのが作法とされています。

　寒くなり始める11月の始めに、風炉から炉（畳の一部を切り取ったくぼみに作った炉）

に改めます。これを「炉開き」といいます。寒い時期は風炉は使わず、焚火と同じよう

に皆で囲んだ炉でお湯を沸かし、お茶を楽しみます。

　しかしながらもともと茶の湯作法は風炉から始まったとのことで、最高形式でお点前

をするときには、どのシーズンであっても風炉が使用されるそうです。

今日紹介する一冊は、

『お茶のすすめ　おきらく「茶道」ガイド』（川口澄子／著）

です。