12月30日は中村屋の創業日

今日は東京新宿に本社をおく食品メーカー、中村屋の創業日です。

一般には「新宿中村屋」で知られています。

中村屋は創業当時は東京都・文京区にあるパン屋さんでした。

東京大学の正門前にあったパン販売店である中村屋を、相馬愛蔵・相馬良夫妻が

買い取り、そのままの名称で営業を開始。

相馬夫妻は、日本初のクリームパンや中華まんなど当時はとても珍しい独創的な

商品を開発しました。

また、夫妻の娘がインド人と結婚したことをきっかけに、日本で初めて本格的な

インドカリーの販売も始めました。

 現在もパンを中心に日本を代表する老舗食品メーカーとして、業界を牽引してい

ます。

今日はパン繋がりということでこちらをご紹介します。

『パンどうぞ』　（彦坂 有紀・もりと いずみ／著）

本書はロールパン、あんパン、カレーパン、など子どもたちが大好きなパンそれ

ぞれの特徴を見事に木版画で表現した絵本です。