12月8日はジュニアシェフの日

12月8日はジュニアシェフの日です。

食育の一環として食文化、作法、食材などの知識を広めることを目的とし、福岡県久留米市に本社を置き食品卸売業・レストラン事業・旅館業・農業などを手がけるベストアメニティ株式会社が制定しました。

”ジュニアシェフ”とは、子どもを対象とした料理教室の企画や運営・開催を指すもので、日付は「ジュニ（12）アシェフ（8）」の語呂合わせが由来しています。

今日の一冊は『ひとりでできる子どもキッチン』（上田淳子∥著）です。

メニュー決めから洗い物まで、子ども一人でできるように材料も手順もすべて写真付きで分かりやすく説明してくれています。