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今日6月16日は「和菓子の日」です。全国和菓子協会が1979年に制定しま

した。848(嘉祥元)年6月16日、菓子類を神前に供え疫病退散を祈ったとい

う「嘉祥菓子」の故事に由来するそうです。

今日の1冊は『米粉で作るうれしい和のおやつ』(森崎繭香/著)です。

みなさんは和菓子はお好きですか?わたしは大好きです。

しかし、家で作るお菓子は洋菓子ばかりです。なぜなら、和菓子は敷居が

高そう・・と感じてしまいます。今日ご紹介するレシピ集は「和菓子」で

はなく「和のおやつ」。なんだか名前ひとつですが作ってみたくなりますね。

いざレシピをみてみると、洋菓子に比べて材料も少なく、初心者の方でも

簡単に作れるものばかり。定番のみたらしだんごから和のシフォンケーキ

などたくさんのレシピが載っており、わくわくする1冊となっております。

ぜひ皆さんも作ってみてください。

 

2020年 (令和2年)
7月5日(日)
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時間:9:00~20:00
休館:火曜日(毎週)、金曜日(最終週のみ)