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件見つかりました。
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タイトル
著者
出版者
出版年
焼肉メニュー事典
旭屋出版編集部∥編
旭屋出版
2014.1
飲食店のHACCPがよくわかる本 食品衛生のプロが教える
大坪 晏子∥著、村岡 滋∥著、高橋 信∥著、今泉 真昭∥著
旭屋出版
2020.3
カフェ丼
adito∥著
旭屋出版
2020.10
プロの仕事が身につく和食の庖丁技術
旭屋出版編集部∥編
旭屋出版
2016.5
日本すし紀行 巻きずしと稲荷と助六と
日比野 光敏∥著
旭屋出版
2018.2
ステーキの技法 プロの鉄板焼
日本鉄板焼協会∥編
旭屋出版
2015.11
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (8)
旭屋出版編集部 (2)
今泉 真昭 (1)
日比野 光敏 (1)
adito (1)
大坪 晏子 (1)
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出版者等 (1)
旭屋出版 (6)
クリア
出版年 (5)
2020 (2)
2014 (1)
2018 (1)
2016 (1)
2015 (1)
件名標目 (8)
焼き肉店 (1)
HACCP (1)
米飯 (1)
料理(肉) (1)
日本料理 (1)
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資料区分 (1)
図書 (6)
資料種別区分 (1)
一般図書 (6)
分類コード (6)
[673.97] (1)
食品工業[588] (1)
[596.3] (1)
[596.21] (1)
[383.81] (1)
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