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タイトル 著者 出版者 出版年
うすい はなこ∥著 日東書院本社 2020.8
クックパッド株式会社∥監修 新星出版社 2015.9
上野 修三∥著、浪速割烹喜川の会∥著 柴田書店 2014.5
池田 陽子∥著、全日本さば連合会∥監修 山と溪谷社 2018.3
野村 祐三∥著 講談社 2016.10
日本調理科学会∥企画・編集 農山漁村文化協会 2019.11
枻出版社 2016.2
日本調理科学会∥企画・編集 農山漁村文化協会 2020.11
清 絢∥監修 金の星社 2016.3
大垣 友紀惠∥著 つり人社 2022.2
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