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タイトル 著者 出版者 出版年
マイケル・グレガー∥著、ジーン・ストーン∥著、神崎 朗子∥訳 NHK出版 2017.8
川端 輝江∥監修・解説、竹内 冨貴子∥監修・データ作成 女子栄養大学出版部 2019.3
幕内 秀夫∥著 小学館 2009.12
食育ずかん∥編・著 朝日学生新聞社 2019.7
マイケル・グレガー∥著、ジーン・ストーン∥著、神崎 朗子∥訳 NHK出版 2017.8
宮田 福∥著 宮田福 2000.11
マイケル・ポーラン∥〔著〕、ラッセル秀子∥訳 東洋経済新報社 2009.11
加藤 直美∥〔著〕 祥伝社 2009.9
ゲイリー・ポール・ナブハン∥著、栗木 さつき∥訳 ランダムハウス講談社 2005.11
日経サイエンス編集部∥編 日経サイエンス 2017.10
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