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タイトル 著者 出版者 出版年
丹下 輝之∥著、濱﨑 龍一∥著、五十嵐 美幸∥著 柴田書店 2012.12
荻野 伸也∥著、山下 圭子∥〔栄養指導・栄養計算〕 柴田書店 2016.11
柴田書店∥編 柴田書店 2014.2
吉岡 英尋∥著、有馬 邦明∥著、菰田 欣也∥著、金 順子∥著 柴田書店 2013.10
日本調理科学会∥企画・編集 農山漁村文化協会 2019.11
成瀬 宇平∥著、横山 次郎∥著 丸善出版 2014.7
柴田書店∥編 柴田書店 2017.8
柴田書店 2013.12
山中 順子∥著 東邦出版 2019.8
山本 謙治∥責任編集&撮影 柴田書店 2017.9
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